Nar Ekşisi (Normal)

Nar ekşisi en lezzetli ve en sağlıklı meyve soslarındandır. Nar, genel olarak şifa deposudur. Narın en lezzetli hali ise nar ekşisi halidir. Özellikle doğal nar ekşisi sayesinde nar ekşisi içerisinde C vitamini, demir ve potasyum bulunmaktadır. Nar ekşisi, nar suyu içinde şekerin karamelize duruma getirilmesidir. Hatay’ın en meşhur sosu olan nar ekşisi, tüm Türkiye’ye yayılmıştır. Kıvamlı bir besindir. Genel olarak nar ekşisi siyaha yakın ve koyu renge sahiptir. Nar ekşisi doğal olduğu sürece nardan gelen tüm vitaminleri ihtiva eder. Tatlı, ekşi enfes lezzeti ile salatalarınıza, yemeklerinize ya da özel tariflerinize narın müthiş aromasını katacak olan  Nar Ekşisi doğaldır. Katkı maddesi kullanılmamaktadır. Doğal olarak üretilen nar ekşisinde herhangi bir şekilde şeker kullanılmaz.Nar ekşisi yapımında kullanılan narlar büyük ve iri taneli olmalıdır. 10 kg nardan 1 litre nar ekşisi elde edilmektedir. Nar ekşisi yapımında, pişirme aşamasında odun ateşi kullanılmalıdır.